მევენახეობის განვითარების ტენდენციები და პერსპექტივები

Abstract

ქვეყანაში სოფლის მეურნეობის სფეროში ბოლო წლებში განხორცილებულმა ძირეულმა სასიკეთო ცვლილებებმა და გამოწვევებმა დადებითი ასახვა ჰპოვა მრავალათასწლოვანი უწყვეტი ისტორიის მქონე ქართული კულტურული მევენახეობა-მეღვინეობის დარგის განვითარებაზე. საბაზრო ურთიერთობებზე დაფუძნებული, კონკურენტუნარიანი ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მსოფლიო ბაზრზე დასამკვიდრებლად, ქართული ვაზის ჯიშურ მრავალფეროვნებაზე დაფუზნებული, ახალი ზვარ-ვენახები გაშენება სწრაფი ტემპით მიმდინარეობს, რაც მეცნიერებაზე დაფუძნებული მაღალაგროტექნოლოგიური ფონისა და მცენარეთა მოვლა-პატრონობის ცოდნის გარეშე ვერ განხორციელდება.

The fundamental beneficial changes and challenges in the field of agriculture in the country in recent years have had a positive impact on the development of the Georgian cultural viticulture and winemaking sector with many years of continuous history. Based on market relations, in order to establish itself in the world market of competitive wine and spirits, new vineyards are being planted at a fast pace based on the varietal diversity of Georgian vines, which cannot be achieved without a science-based high-tech background and plant care.